Diş Hekimi Mehmet Altınbaşak 1978 yılında Van’da doğdu. İlkokul sonrası sınavla Vangölü Anadolu Lisesi’ne girmeye hak kazanarak ortaokul ve liseyi burada bitirdi. Ardından İstanbul Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi’ni kazandı. 2003 yılında mezun oldu. Askerlik vazifesini diş tabip teğmen olarak tamamladı. Daha sonra Türkiye Kızılay Derneği bünyesinde diş hekimliği ve ilkyardım eğitmenliği yaptı. 2006 yılında kendi özel muayenehanesini açarak hastalarına hizmet vermeye başladı.
Mezuniyet sonrası eğitimin önemine binaen birçok mesleki kurs, kongre ve seminerlere iştirakleri vardır. Türkiye Kızılay Derneği ve ICOI (Dünya İmplantologlar Birliği) (Meffert İmplant Enstitüsü) üyesidir. Hobi olarak bitkilerle, edebiyat ve ebru sanatı ile ilgilenmektedir. İngilizce bilen Mehmet Altınbaşak evli ve iki çocuk babasıdır.